E141 i ii - Complexe de cupru ale clorofilelor(i) si clorofilinelor (ii)
Categorie:
Coloranti de sinteza Coloranti obtinuti prin sinteza
Sinonime:
Complexe de cupru ale clorofilelor,Complexe de cupru ale clorofilinelor,Complexe de cupru ale clorofilelor si clorofilinelor
Sursa:
Artificial
Nivelul critic:
Atentie !
Recomandare:
Considerat inofensiv
Descriere:
Coloranti, verzi, artificiali, imbogatiti cu cupru pentru a stabiliza culoarea. Periculoase pentru persoanele cu retenrie de curpu sau in combinatie cu alimente si apa bogate in cupru (peste 0,5 - 1 mg L/Kg)