E529 - Oxid de calciu
Categorie:
Acidifianti Substante care cresc aciditatea alimentelor, imprimandu-le un gust acru
Sinonime:
Var
Nivelul critic:
Considerat sigur
Recomandare:
Considerat inofensiv
Descriere:
Corector de aciditate, artificial, diverse utilizari. In cantitati mici nu are efecte adverse.