E122 - Azorubina

Categorie:
Coloranti de sinteza Coloranti obtinuti prin sinteza
Denumire chimica:
Sarea disodica a acidului sulfo-4-naftilazo-1(2-naftol 1 sulfonic 4).
Sinonime:
Carmoizina,carmozina
Sursa:
Artificial
Nivelul critic:
Pericol !!! Pericol !!!
Recomandare:
Consumul frecvent nu este recomandat
Boli asociate:
Poate provoca reactii adverse la persoanele astmatice si la cele alergice la aspirina (salicilati). Poata provoca sindromul de hiperactivitate si deficienta de concentrare (ADHD). Poate fi cancerigen, provoaca urticarie si edem.
Descriere:
Poate provoca reactii adverse la persoanele astmatice si la cele alergice la aspirina (salicilati). Poata provoca sindromul de hiperactivitate si deficienta de concentrare (ADHD). Poate fi cancerigen, provoaca urticarie si edem. Se poate adauga in produsele alimentare : bauturi nealcoolice si alcoolice, fructe si legume confiate, ornamente si cuverturi, produse de cofetarie, produse fine de brutarie, croisant, biscuiti, prajituri, napolitane, branza topita aromata, deserturi, produse lactate aromate, sosuri, condimente (curry praf), mustar, crustacee, substituenti de somon, surimi, icre de peste, peste afumat, snacks (pe baza de cereale sau amidon, expandate, extrudate), preparate pentru controlul greutatii, suplimente alimentare, supe, vinuri si vinuri din fructe (cidru) linistite si spumante etc.