E127 - Erithrozina

Categorie:
Coloranti de sinteza Coloranti obtinuti prin sinteza
Denumire chimica:
Sarea dipotasica sau disodica a 2,4, 5, 7 tetraiodofluoresceinei, coloranti auxiliari, clorura de sodiu
Sinonime:
Eritrozina
Doza zilnica admisa (DZA):
0,1 mg/Kg corp
Sursa:
Artificial
Nivelul critic:
Pericol !!! Pericol !!!
Recomandare:
Consumul nu este recomandat
Boli asociate:
Produce tumori si tulburari neurofiziologice la animalele de experienta. Poate elibera iod tulburnd fiziologia tiroidei. Este alergena.
Descriere:
Colorant, rosu, artificial, xantenic - sarea dipotasica sau disodica a 2,4, 5, 7 tetraiodofluoresceinei, coloranti auxiliari, clorura de sodiu, solubila in apa si alcool etilic. Produce tumori si tulburari neurofiziologice la animalele de experienta. Poate elibera iod tulburnd fiziologia tiroidei. Este alergena. Este permisa numai la cirese confiate si de cocktail 200 mg/Kg cirese