E151 - Negru Brlliant BN

Categorie:
Coloranti de sinteza Coloranti obtinuti prin sinteza
Denumire chimica:
Sare tetrasodica a acidului [(sulfo-4fenilazo-1)-4`sulfo 7` naftilazo 1`] hidroxi-1-acetil 8 naftalin disulfonic 3,5
Sinonime:
Negru PN
Sursa:
Artificial
Efecte:
Poate provoca alergii persoanelor sensibile, induce hiperactivitate (ADHD), urticarie, rinite. Interfereaza cu enzimele digestive.
Nivelul critic:
Pericol !!! Pericol !!!
Recomandare:
Consumul nu este recomandat
Descriere:
Colorant, negru, azoic, artificial - sare tetrasodica a acidului [(sulfo-4fenilazo-1)-4`sulfo 7` naftilazo 1`] hidroxi-1-acetil 8 naftalin disulfonic 3,5. Poate provoca alergii persoanelor sensibile, induce hiperactivitate (ADHD), urticarie, rinite. Interfereaza cu enzimele digestive. Este interzis în Danemarca, Australia, Belgia, Franţa, Germania, Elveţia, Suedia, Austria, SUA, Norvegia. Este permis în România.