E451 i - Trifosfat pentasodic

Categorie:
Emulsificatori Substante care fac posibila formarea si mentinerea unui amestec omogen intre doua sau mai multe faze nemiscibile
Formula chimica:
Na2O10P3
Sinonime:
Tripolifosfat de sodiu
Nivelul critic:
Atentie ! Atentie !
Recomandare:
Consumul frecvent nu este recomandat
Descriere:
Emulgator, stabilizator, corector de aciditate. Vezi 339.