E574 - Acid gluconic
Categorie:
Stabilizatori Substante care fac posibila mentinerea proprietatilor fizico-chimice ale alimentelor, mentinand omogenizarea dispersiilor, culoarea etc.
Sursa:
Artificiala
Nivelul critic:
Atentie !
Recomandare:
Consumul frecvent nu este recomandat
Descriere:
Corector de aciditate, stabilizator, artificial. Se poate obtine si din plante modificate genetic (porumb). Consumat in doze mai mari de 20 g este laxativ.