E620 - Acid glutamic

Categorie:
Potentiatori de aroma Mentin si amplifica aroma specifica alimentului
Sursa:
Artificiala
Nivelul critic:
Atentie ! Atentie !
Recomandare:
Consumul frecvent nu este recomandat
Boli asociate:
Poate provoca dupa consum, ameteala, greturi, dureri de cap, palpitatii. Stimuleaza apetitul. Nerecomandat persoanelor sensibile. Este neurotoxic, poate declansa maladiile Huntington, Alzheimer, Parkinson. Copiii nu trebuie sa-l consume.
Descriere:
Potentiator, artificial sau natural de aroma, aminoacid obtinut prin biosinteza din materii prime vegetale sau animale. Se poate obtine si ca organisme modificate genetic. Exista riscul de supradozare si de consum excesiv. Poate provoca dupa consum, ameteala, greturi, dureri de cap, palpitatii. Stimuleaza apetitul. Nerecomandat persoanelor sensibile. Este neurotoxic, poate declansa maladiile Huntington, Alzheimer, Parkinson. Copiii nu trebuie sa-l consume.