E101 ii - Riboflavina-5`-Fosfat
Categorie:
Coloranti de sinteza Coloranti obtinuti prin sinteza
Denumire chimica:
Riboflavina 5` - Fosfat de sodiu (anhidra sau dihidrat)
Sinonime:
e101a, e101 a
Nivelul critic:
Considerat sigur
Recomandare:
Considerat inofensiv
Descriere:
Colorant, sare monosodica a 5`-monofosfat esterului de riboflavina, obtinut artificial prin sinteza chimica.