E101 iii - Turmeric
Categorie:
Coloranti naturali Coloranti de origine naturala
Doza zilnica admisa (DZA):
Doza maxima zilnica recomandata este pana la max. 0,3 mg/kg corp.
Efecte:
Momentan nu se cunosc efecte secundare pentru E100 (ii).
Nivelul critic:
Considerat sigur
Recomandare:
Considerat inofensiv
Descriere:
Nu este foarte solubil in apa. Turmeric -ul este folosit ca si colorant galben – oranj.
Confera culoarea galbena produsului curry.