E1201 - Polivinilpirolidona
Categorie:
Stabilizatori Substante care fac posibila mentinerea proprietatilor fizico-chimice ale alimentelor, mentinand omogenizarea dispersiilor, culoarea etc.
Nivelul critic:
Pericol !!!
Recomandare:
Consumul frecvent nu este recomandat
Descriere:
Agent de limpezire. Se utilizeaza la tratarea vinurilor si in alimente dietetice, carcinogenic.