E140 i - Clorofila
Categorie:
Coloranti naturali Coloranti de origine naturala
Sinonime:
Verde natural C13
Sursa:
Natural
Nivelul critic:
Considerat sigur
Recomandare:
Considerat inofensiv
Descriere:
Coloranti, verzi, naturali, vegetali extrasi din plate comestibile. Contine si alti pigmenti, carotinoide, uleiuri, ceara. Colorantul este format din clorofila a complex cu magneziu, clorofila a) fara magneziu, clorofila b) cu magneziu, clorofila b) fara magneziu. Excesul poate provoca fotosensibilitate.