E1422 - Adipat de diamidon acetilat

Categorie:
Substante de ingrosare Substante care au capacitatea de a mari vascozitatea produselor alimentare
Sinonime:
Amidon modificat
Sursa:
Artificiala
Nivelul critic:
Atentie ! Atentie !
Recomandare:
Consumul frecvent nu este recomandat
Descriere:
Agent artificial de ingrosare, stabilizator, agent de incarcare. Amidon reticulat cu acid adipic si anhidrida acetica.