E160 a - Amestec de caroteni
Categorie:
Coloranti naturali Coloranti de origine naturala
Sinonime:
edta,beta caroteni,Beta caroten,betacaroten,caroten,caroteni,beta-caroten,beta carotene,beta -caroten
Sursa:
Natural (poate fi obtinut si artificial)
Efecte:
In cazul supradozarii pielea poate capata un aspect galbui, creste riscul de cancer pulmonar la fumatori dar nu-l reduce la nefumatori.
Nivelul critic:
Considerat sigur
Recomandare:
Se recomanda un consum moderat
Descriere:
Colorant, portocaliu natural prezent in legume si fructe colorate galbe-portocaliu (morcov), in ficat se transforma in vitamina A. Poate fi obtinut si prin sinteza, artificial sau prin biosinteza din organisme modificate genetic (GMOs). In cazul supradozarii pielea poate capata un aspect galbui, creste riscul de cancer pulmonar la fumatori dar nu-l reduce la nefumatori.