E160 b - Annatto
Categorie:
Coloranti naturali Coloranti de origine naturala
Sinonime:
bixina,norbixina,annato,anatto
Doza zilnica admisa (DZA):
2,5 mg/Kg corp
Sursa:
Natural
Efecte:
Produsul poate provoca urticarie si nu este recomandat copiilor hiperactivi. Poate destabiliza edemele angioneurotice, induce astm persoanelor sensibile la salicilati (aspirine).
Nivelul critic:
Atentie !
Recomandare:
Se recomanda un consum moderat
Descriere:
Colorant, portocaliu natural - din clasa carotenoidelor extras din pericarpul fructului Bixa orellana L cu diferiti solventi. Norbixina se obtine prin hidroliza alcalina a bixinei. Norbixina contine produsul de hidroliza ala bixinei sub forma de saruri de sodiu sau potasiu prezente in formele cis sau trans. Se poate obtine si din organisme modificate genetic (GMOs). Produsul poate provoca urticarie si nu este recomandat copiilor hiperactivi. Poate destabiliza edemele angioneurotice, induce astm persoanelor sensibile la salicilati (aspirine).