E252 - Nitrat de potasiu
Categorie:
Conservanti Substante care prelungesc perioada de pastrare a alimentelor prin protejarea lor impotriva alterarii produse de microorganisme
Denumire chimica:
Nitrat de potasiu,Potassium nitrate
Formula chimica:
KNO3
Doza zilnica admisa (DZA):
5,0 mg/Kg corp
Sursa:
Artificial
Nivelul critic:
Atentie !
Recomandare:
Consumul frecvent nu este recomandat
Boli asociate:
Vezi 249
Descriere:
Conservant artificial (KNO3). Dozele zilnice admise (DZA) pentru nitrati sunt de 5,0 mg/Kg corp.