E325 - Lactat de sodiu
Categorie:
Agenti de gelificare Substante care permit si care ajuta la formarea gelurilor
Sinonime:
lactat de sodiu, 2-hidroxipropanoat de sodiu, DL-lactat de sodiu
Nivelul critic:
Considerat sigur
Recomandare:
Considerat inofensiv
Descriere:
Corector de aciditate. agent de intarire. Poate provoca tulburari ale metabolismului noilor nascuti. Vezi E270.