E354 - Tartrat de calciu
Categorie:
Acidifianti Substante care cresc aciditatea alimentelor, imprimandu-le un gust acru
Sursa:
Artificial
Nivelul critic:
Atentie !
Recomandare:
Se recomanda un consum moderat
Boli asociate:
reducerea asimilarii calciului.
Descriere:
Acidifiant si stabilizator artificial. Poate fi obtinut si cu ajutorul organismelor modificate genetic. Poate reduce asimilarea calciului.