E402 - Alginat de potasiu
Categorie:
Substante de ingrosare Substante care au capacitatea de a mari vascozitatea produselor alimentare
Denumire chimica:
Vezi E400.
Sinonime:
alginat de potasiu, sare potasica a acidului alginic
Sursa:
Natural
Nivelul critic:
Atentie !
Recomandare:
Consumul frecvent nu este recomandat