E445 - Esteri glicerici ai rasinilor de lemn
Categorie:
Emulsificatori Substante care fac posibila formarea si mentinerea unui amestec omogen intre doua sau mai multe faze nemiscibile
Sinonime:
glicerol ester, ester gum, guma de ester, esteri glicerici din rasini lemnoase
Sursa:
Artificiala
Nivelul critic:
Nu exista date suficiente
Recomandare:
Insuficient analizat, nu este posibila o evaluare definitiva
Descriere:
Emulgator, artificial, amestec complex de esteri de di- si triglicerina ai acizilor rezinici din rasini de lemn (component major acidul abiotic). Se obtine prin extractia cu solventi din lemnul de pin.