E503 - Carbonati de amoniu
Categorie:
Emulsificatori Substante care fac posibila formarea si mentinerea unui amestec omogen intre doua sau mai multe faze nemiscibile
Sinonime:
Carbonat de amoniu, Carbonat acid de amoniu, bicarbonat de amoniu, dicarbonat de amoniu
Sursa:
Artificiala
Nivelul critic:
Considerat sigur
Recomandare:
Considerat inofensiv
Boli asociate:
In cantitati mari pot produce acidoza sangvina, irita mucoasele.
Descriere:
Emulgatori, antiagreganti si corectori de aciditate, artificiali. In cantitati mari pot produce acidoza sangvina, irita mucoasele.