E558 - Bentonita
Categorie:
Stabilizatori Substante care fac posibila mentinerea proprietatilor fizico-chimice ale alimentelor, mentinand omogenizarea dispersiilor, culoarea etc.
Formula chimica:
Al2O3, 4SiO2H2O
Sursa:
Natural
Nivelul critic:
Considerat sigur
Recomandare:
Considerat inofensiv
Descriere:
Agent de separare, natural. Argila vulcanica similara caolinului. Sunt alumino-silicati de tipul montmorilonitului si cantitati mici de Ca, Fe, Mg.